Giornata Antichi Sapori Lombardi 2017

Giornata Antichi Sapori Lombardi 2017

Domenica 26 Novembre 2017, partecipa anche tu alla “Giornata Antichi Sapori Lombardi” con saporite prelibatezze preparate dal fantastico catering Rinfrescart!

Scarica il menù in formato PDF in fondo all’articolo!

I menù vengono anche preparati per persone che hanno problemi di intolleranze alimentari, celiachia, ecc… utilizzando prodotti biologici tra cui kamut e farro.

Cascina al Pozzo
26 Novembre 2017 | Ore 12.30

Menù al Tavolo
Aperitivo analcolico alla frutta
Spumante Franciacorta Satèn Brut 2009 Casa Ricci Curbastro
Acqua minerale naturale frizzante
Con sorpresa dello Chef

Antipasto
Cotechino cremonese su passata di cannellini e pancetta croccante
Insalata di patate con petto d’anatra affumicato, castagne e riduzione al vino rosso
Crostata rustica con funghi porcini, taleggio della Val Camonica e salsiccia dolce
Brolettino Lugana 2015 D.O.C. Ca’ dei Frati

Piatto Unico
Casseuola alla Milanese con verze, puntine, piedini, cotenne, verzini e codino di maiale
Cocci con polenta gialla e gorgonzola cremoso
(in alternativa: Cotoletta di Vitello alla Milanese con patate al forno)
Gudium D.O.C. 2015 rosso di Valtellina Casa Sesterzio

Dessert
Frittelle con ripieno di cioccolato, crema all’amaretto e briciole di sbrisolona
Sangue di Giuda D.O.C. Oltrepò Pavese Casa Giorgi

Caffè e Angolo Bar
Cestino con caldarroste

45,00 € a persona
IVA 10% Inclusa

Per prenotazioni:
Cascina al Pozzo: tel. +39 (02) 930 6294
Ufficio Rinfrescart: tel. +39 (02) 998 8053

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